10月30日上午，走进丰惠镇东光村，舜水山脉脚下，陶缸整齐排列，酒香扑鼻而来。绍兴市乾升酒业有限责任公司这家源自1850年“乾升”商号的浙江老字号，历经傅家五代传承，如今正以守正创新的姿态闯出一条新路子，从独创零甲醇清香型白酒，到布局抖音、天猫等线上渠道，百年酿造企业在传承与创新之间找到了平衡点。